Par Nathalie Roy, Diététiste

En tant que parent, rien n’est meilleur que passer du temps de qualité avec ses amours. Peu importe que ce soit pour cuisiner un repas au complet ou une simple recette, sachez que temps passé dans la cuisine avec ses enfants est du temps bien investi. En plus de leur inculquer un savoir culinaire, quand vous cuisinez avec les enfants, vous leur transmettez une foule de compétences de vie essentielles qui leur dureront toute leur vie.

 

Voici 10 des nombreuses compétences que les enfants cultivent lorsqu’ils apprennent à cuisiner :  

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1. Compétences en mathématique: en suivant une recette, les enfants apprennent leurs chiffres, les fractions, à mesurer et plus.

2. Compétences en littéracie: en suivant une recette, les enfants élargissent leurs habiletés en lecture et leur vocabulaire.

3. Compétences en sciences: en cuisinant, les enfants apprennent au sujet des sciences de la chimie et de la physique. Montrez-leur comment la pâte à pain double en volume, comment le beurre fond, l’eau bouille ou gèle.

4. Motricité fine: en préparant et coupant des ingrédients, les enfants développent davantage leurs petits muscles et améliore leur dextérité. 

5. Motricité globale: en manipulant certains ingrédients, les enfants peuvent aussi développer leur motricité globale. En pétrissant du pain, en fouettant de la crème ou des œufs, ils développent davantage la musculature de leurs bras

6. Compétences sociales: dans la cuisine, les enfants apprennent à collaborer et à coopérer tout en développant leur estime de soi et leur sens de responsabilité.

7. Compétences en créativité: les enfants peuvent apprendre à personnaliser une recette lorsqu’ils y incorporent des ingrédients de leur choix.

8. Géographie: dans la cuisine, les enfants peuvent apprendre d’où viennent les aliments. Sont-ils locaux? Poussent-ils dans un autre pays ou un autre continent?  

9. Culture: en cuisinant des recettes de différents pays, les enfants apprennent au sujet des différences culturelles au niveau des habitudes alimentaires. Cuisiner avec des amis d’une autre culture rend l’expérience encore plus enrichissante et permet aux enfants de créer des liens culturels.

10. Compétences en santé: dans la cuisine, les enfants apprennent au sujet de la nutrition et de la santé. Ils apprennent aussi au sujet de la salubrité et de la manipulation des aliments et de l’importance de la propreté dans la cuisine.  

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Alors, si vous cherchez pour une activité à faire avec vos enfants, invitez-les dans la cuisine. Tous les jours sont bons pour cuisiner avec ses amours.